Aiglefin en toute simplicité



Simple, rapide, sain et délicieux !

[Pour 2 personnes]


Ingrédients :

• 300g d’églefin (ou poisson à chaire blanche)

• 2CS d’huile d’olive extra vierge

• 2CS de jus de citron

• sel, poivre

• Jus de citron

• Aneth


Préparation :

  1. Met le poisson dans un plat.

  2. Ajoute l'huile, le citron l'aneth, le sel et le poivre.

  3. Retourne le poisson afin qu’il soit bien recouvert.

  4. Enfourne à 200 degrés pendant 15 minutes, et c’est prêt!


En accompagnement, j’ai préparé des pommes de terre cuites à l’eau, écrasées avec de l'aneth, de la coriandre, un peu de moutarde et de l'huile d’olive !


Bon appétit !