Bounty Maison


Les truffes choco/coco avec une pointe de citron pour apporter de la fraîcheur. 🍋


Ingrédients pour une vingtaine de truffes :

  • 140g de coco râpée đŸ„„

  • 210g de lait concentré sucré

  • Zeste d’un demi-citron

  • 150g de chocolat (au lait ou noir, comme tu préfères) đŸ«

  • 1 cuillère à soupe d’huile de coco

  • 20g de coco toasté


Préparation :

  1. Commence par mélanger la noix de coco, le lait concentré ainsi que le zeste de citron.

  2. Avec la pâte obtenue, forme des boules entre tes mains (petit conseil, refroidi tes mains sous l’eau froide afin que les truffes tiennent bien).

  3. Réserve-les au congélateur une vingtaine de minutes.

  4. Entretemps, fond le chocolat au bain marie avec l’huile de coco.

  5. Sors les boules du congélateur puis trempe les unes à une dans le chocolat fondu.

  6. Dépose les sur une feuille de papier sulfurisé puis saupoudre la coco toastée dessus.

  7. Réserve à nouveau au frais afin que le chocolat durcisse et puis bon appétit !


Ces truffes sont « oufs » selon les personnes qui les ont goûtées - alors j’espère qu’elles te plairont à toi aussi !