Délicieux tartare de thon à la Thaï


Une recette parfaite pour le retour des beaux jours ☀️

Ce tartare est frais, savoureux et surtout très simple à réaliser!

Demande à ton poissonnier de te donner 2 très beau filets de thon frais et ne lésine pas sur la marinade


Ingrédients :

2 filets de thon

2 CS de sauce soja

Wasabi (selon préférence)

Pâte Umami (à retrouver chez Globus - mais pas obligatoire!)

Jus d’un demi citron

1 oignon nouveau coupé finement

Gingembre râpé

Basilic thai

Coriandre

2CC d’huile de sésame


Finir par:

Graines de sésame

De la grenade

Préparation :

Commence par couper le thon et met le au frais. En suite, prépare la marinade avec tous les autres ingrédients. Mélange le tout ensemble et met dans un plat puis fini par parsemer le sésame et la grenade par dessus.